3月8日土曜日、治療終了後に患者さんと

妻と義母そして私とでお味噌を仕込みました。

全て国産の無農薬、防腐剤も無しのお味噌です。

 

 

 

 

私の発言から実現した横山接骨院お味噌教室！

講師は妻と義母の美智子ちゃん、そして私は雑用係。

小学生から70代まで、みなさん学生気分で大はしゃぎ

 

 

 

 

先ずは塩と米こうじを優しくモミモミ混ぜます、

 

 

 

 

そして前夜から用意し、朝から煮た大豆をすり潰します

飛び散った大豆で治療室が・・・！

これが結構大変、後始末も・・・ううう（涙）

 

 

 

 

次は塩＆こうじと潰した大豆をモミモミ混ぜ合わせ

流石にみなさん日頃の料理で慣れた手つきです。

 

 

 

 

日頃のストレス、旦那へのうっ憤、社会への不満

み～んな、まとめてぶつけます。（誰が一番凄いか！）

大きな容器にはベチャッと無残な味噌の玉。

あ～コノヤロー！〇〇のアホーとか言ってるし！

 

 

 

 

 

 

そんなこんなで約2時間、とうとう完成しました。

さぁ！秋にはきっと美味しいお味噌ができてます

それまでの、お楽しみです。

楽しく、ワイワイ学生気分のお味噌の仕込みは

笑に包まれながら、これで終了です。

 

 

 

 

みなさんお疲れ様でした、たぶん来年もしましょうね。

持参した容器に均等に？量りながら大体で分け

各自、お味噌を持ってお家へ帰りました。

 

 

 

 

 

 

いい笑顔、最高ですね！

では