2月2日（日）愛車にて高速道路を走り京都へと

向かった先はあの超有名店、草喰　なかひがし

友達のシェフたちの紹介で一緒に予約を取って

もらい、待つこと約半年、念願のランチです。

 

 

 

 

二階の個室へと案内され、先ずはよく冷えたビールで

乾杯！　お次は、いよいよ待ちに待った食事です。

 

 

 

 

八寸とむかごの入ったおいなりさん、

優しく素材を活かし、「あぁこれが日本料理なんだ」

と、目から鱗が落ちる思いです。

 

 

 

 

女将さんが、「さあ今すぐ食べて」と、言ってくれた

米からご飯になる瞬間の、アルデンテごはん凄い！

 

 

 

 

鯉の刺身の上には蕪の葉（左）と鰆（右）

 

 

 

 

もう、何を食べても感激、感動、ん～と、唸ってます。

 

 

 

 

おくどさんで炊いたご飯には無数の輝き！ほんとに

頭が下がる思いです。

 

 

 

 

普段は絶対に食べない梅干しも何十年ぶりかに

食べました。（妻もびっくりしてました！(゜_゜)　）

身体にも良い味、心も満腹、あー美味しかった。

ほんとうに、ごちそうさまでした！！

 

最後になったので

カウンターをパチリ

 

帰りには次回の予約もしたし、気分も最高！

そうそう、3月31日にはプロフェッショナル

でお店とご主人がでるそうですよ！

どんな、ギャグが飛び出すのでしょうか（笑）